一是强化组织领导，抓工作落实。及时召开专题工作会议，对各市场环境卫生工作进行部署。按照谁包片谁负责，谁负责谁承担的原则，明确任务分工及工作要求，落实人员、任务和职责，确保迎检工作顺利完成。

二是强化短板整改，抓重点难点。积极做好垃圾清运，为各市场增加清扫卫生工具和加盖垃圾桶，做到垃圾日产日清、快清快运；加派保洁人员对公共厕所、垃圾房、活禽市场摊区全天候保洁；统筹协调集团职工加班加点增援各市场，开展卫生死角专项整治等工作，坚决拿下“硬骨头”。

三是强氛围营造，抓健康教育宣传。积极利用宣传栏、市场广播等媒介，宣传“门前五包”“卫生公约”等规范守则，统一制作悬挂和张贴卫生宣传横幅、标语，有效提升经营业户的卫生意识和自律能力。